★サドヤワイナリー
山梨・甲府は明治の初めに日本で初めてワインを醸造した、ワイン発祥の地。ぶどう作り・ワイン造りに適した盆地気候を生かして、原種といわれる「甲州種」ぶどうから作られる山梨・甲州ワインはすっきりとさわやかで上品な口当たりが、和食と良く合う美味しさで、広く人気を得ています。
★おいしい学校
山梨県北杜市の津金地区にある明治大正昭和時代の校舎がのこる廃校をリノベーションした「おいしい学校」。木製の学童机と椅子に座って、昔ながらのアルマイトの食器で配膳。地元の食材にこだわり、健康と成長を促す栄養バランスによる食育を配慮した、“懐かしくて可愛い”大人気の給食です。
★清里テラス
標高1,900mの山頂エリアからは、眼下には富士山や野辺山高原の絶景が広がり、開放的なひとときをお過ごしください。
★山梨銘醸株式会社『七賢』
日本名水百選にも選ばれた、南アルプス甲斐駒ヶ岳の伏流水を醸して300年。豊かな自然に恵まれた白州にて、地元の農家による契約栽培米を使用した北杜の地酒、銘酒『七賢』の醸造元。
★金精軒
明治三十五年より続く、本物の和菓子のお店。これまでの信玄餅とは異なり、生信玄餅は、地元山梨県北杜市のブランド米である「梨北米」を100％使用した餅菓子で、製造3日内となります。
今回は更に、夏の期間限定の透明で透き通る「水信玄餅」をご賞味。名水百選にも選ばれている・甲斐駒ヶ岳の伏流水と、自家製きな粉を使った水信玄餅は、口の中で水に戻るほどの僅かな寒天で出来ており、消費期限30分となります。